Idées de recettes

Vous trouverez ici un petit assortiment de recettes à réaliser avec les légumes de la ferme.

 

 

Entrées :

- Rémoulade de radis noir

- Choux rouge aux pommes

- Salade de betteraves rouges à la feta

- Flans de radis

- Salade de chèvre chaud

 

Plats / Accompagnements :

- Agneau aux trois fruits
- Parmentier d'agneau aux deux céleris

- Epaule d'agneau au foin
- Pot-au-feu

- Tarte aux blettes et tomates

- Gratin dauphinois

- Gratin panais-poireaux-carottes-pommes de terre

- Céleri et navet au beurre safrané

 

Soupes :

- Soupe de carottes et pommes de terre

- Soupe de courgettes au cury

- Soupe de carottes au lait de coco

- Crème d'artichauts

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici un échantillon de sites web proposant des recettes pour préparer votre agneau, boeuf et vos légumes.

 

Régalez-vous :)

 

http://recettesbio.blogspot.fr 

http://www.marmiton.org/