Poulets bio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gaëtan Royer, producteur de poulet bio à Bosc-Edeline (76)

En Seine-Maritime, les producteurs de poulet bio sont une rareté. Et dans son exploitation comptant 3 hectares de surface, Gaëtan Royer est un des seuls à proposer ces volailles, élevées dans les règles de l’art. « J’ai vendu mon premier poulet en janvier 2018, donc assez récemment. Je travaille avec 3 bâtiments mobiles. Des poulaillers de 60 mètres carrés qui sont déplacés systématiquement sur de nouveaux parcours à chaque lot. Sur du bio, l’élevage dure au minimum 80 jours. Moi, je les réalise en moyenne sur 90. ».

Gaëtan ne se cantonne néanmoins pas au poulet. Il confectionne aussi des rillettes. L’ensemble de ses productions est d’origine normande et ne se trouve pas seulement dans sa ferme, mais dans d’autres points de vente, comme des exploitations de collègues situés à proximité « l’idée étant de permettre aux consommateurs d’acheter plusieurs produits – comme du lait, des œufs et du poulet, par exemple – simultanément, en un seul endroit. Cela optimise les déplacements et les approvisionnements. »

Provenance :

LES POULETS DE GAETAN - Route du Rouvray, 76750 Bosc-Édeline

Les poulets sont à retirer au magasin de la ferme de Grohan.

 

Les poulets de GAETAN (Seine-Maritime) :

Poids : 1,8 kg à 2,5 kg environ

Tarif : 12 €/kg

 

Actuellement, les commandes ne peuvent se faire que sur notre site de commande en ligne ou au magasin, aux horaires d'ouverture habituels

 

 

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